Aivaras Vaitkevičius

Miasto industrijoje jau daugiau nei 8+ metų. Pajautęs norą kurti pradėjo nuo neatlygintino pagalbinio darbo vieno garsiausių Lietuvos šefo pirmąjąme restorane. Įgavęs daugiau žinių bei patirties paliko gerai apmokamą darbą ir prisijungė prie kolektyvo, o paskui ir pats ėmėsi vadovavimo virtuvei. 

 Working in the food industry for 8+ years, our acclaimed chef has drawn inspiration from all over the world, seamlessly synthesizing the familiar and the unknown to form daringly bold flavors and class. The carefully-crafted menu accentuates the uniquely exquisite flavors that have come to define MOSS. This one-of-a-kind and intimate experience will leave you with memories that last a lifetime.